心地よい暮らしをめざして

izumimirunさんの美味しいレシピ

いつも美味しいレシピを惜しげもなくブログにアップしてくれています、
izumimirunさん。

今年の３月に初のレシピ本
『izumimirunのvege　dining　野菜のごはん』が出版され、
その時に「続編が出るはず！」と確信していた私ですが、
今年の秋に続編の出版が決定～♪

キャーッ、izumimirunさん、おめでとうございます！！！
短い首を長くして（笑）、待っていた甲斐がありました！

前回のレシピ本出版後に発表されましたレシピの中から
作りましたものを、やっとこさアップで～す。

こまめにアップすれば良いのですが、まぁ色々とありまして、
まとめてアップします。

まずは『蕪のイタリアンムニエル』

このレシピがアップされました時は、衝撃を受けましたわ。
だって蕪を『焼く』のですよ。
私の中で蕪を『焼く』と言う発想が無かったのですから。

でもでも美味しそうです。これは作って食べなければ！

ですが、この後から出てきます他のメニュー共々、
izumimirunさんが住んでいます東京と、私が住んでいます北海道との
温度差とでも言うのでしょうか、そのほとんどで「材料が無～い」で、
画面の前で犬の『待て』状態（泣）

材料が入手出来ましたら、もう速攻で作りましたよ～。

で、私が作りました作品がこちら♪

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【2008/08/20 17:22】お料理－おかず | TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |

８月のマクロビオティックのお教室を開催しました

あらま、気が付けば４週間振りのアップですか。

前回のアップ後、色々とネタはありますが、電磁波を嫌っていたのか、
パソコンからちょっと距離を置いていました。

ぼちぼちアップしていきます。

さて、８月９日（土）に、マクロビオティックのお教室を開催しました。
４回目の今回は、『おもてなし・ご馳走料理』です。

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【2008/08/11 17:03】マクロを楽しむ会 | TRACKBACK(0) | COMMENT(6) |

７月のマクロビオティックのお教室を開催しました

７月１２日（土）に、マクロビオティックのお教室を開催しました。
今回で３回目ですが、相変わらず緊張します(*_*)

今回のお教室は、メニュー決めがギリギリまでかかりました。
平年より３週間程早く真夏日を観測したんですよね。
来月開催までのことも考えまして『夏メニュー』にすることは
決めていたのですが。

お教室当日は、前日からの雨が止んでいましたが、
何だかちょっと怪しげなお天気。
かと思いましたら、お天気が回復してきている？
とまぁ、何とも判断力が試される当日のお天気（汗）
ここは私の『判断力をクリアーにしましょう』と言うことで、勿論朝食抜き！

１１時からお教室を開始しました。

まずはメニューの説明から。
微妙なお天気でしたので、参加して下さった皆さまの気温の感じ方
などをお聞きしながら、だしやお味噌の割合を決めました。
これがマクロビオティックの良いところですよね～。

ちょっと時間がかかりますメニューを先に済ませましてから、
講義に入りました。

北海道と言えども、昨年は猛暑日近くまで暑くなりましたし
（場所によりましては猛暑日になっています）、先程書きましたとおり
今年は平年より３週間程早く真夏日を観測しましたこともありますので、
これからの食べ方のお話もしました。

あ、いかん。またお話の時間が長くなってしまった！（汗）
終了時間が遅れてしまう～（大汗）

調理実習開始！
今回のメニューは、これから暑くなることを考えまして、
なるべくガス台の側にいないで済むメニューにしてみました。

今回作りましたメニューはこちら♪

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【2008/07/14 15:00】マクロを楽しむ会 | TRACKBACK(0) | COMMENT(6) |

『カラトリー・ボックス』さんに行って来ました

先月（６月）２８日（土）～３０日（月）まで東京に、マクロビオティックのお勉強に
行って来ましたが、２８日上京時の飛行機の便が早い時間帯でしたので、
前々から行ってみたかった千葉県匝瑳（そうさ）市にあります
『カラトリー・ボックス』さんに行って来ました。

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【2008/07/06 18:37】日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

４日振りに見たら…、そしてついに！

すくすくと生長していますカリフラワー。見ていて嬉しくなります♪

北海道も気温が徐々に高くなってきまして、夕方過ぎには家の中に
入れていましたカリフラワーも、前回の記事のアップの前日位から
外に置きっぱなしになりました。

前回の記事のアップは６月２７日で（その時の記事はこちら）、
カリフラワーはこんな感じでした。

６月２８日は、先週に引き続きマクロビオティックのお勉強のため、
２週連続で上京のため、朝からバタバタで（いつもバタバタしているよな～（汗））、
カリフラワーの観察や、写真を撮ることが出来ませんでした。

６月３０日に帰ってきましたが、帰宅しました時は日が暮れていましたのと、
疲れがたまっていましたので、カリフラワーどころでなく…。

で、７月１日に４日振りにカリフラワーを見ましたら…

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【2008/07/02 21:56】植物栽培記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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