梅干用の梅がまだ青いため、追熟中です。
（追熟始めの写真の記事はこちら）
梅仕事デビューをしまして初めて知りましたこと。
それは、梅ってとてもフルーティーな香りがするんですね。
梅干は食べますと酸っぱいですから、私の中では梅の香りも同じような
ものだと思っていたのですが（笑）
ちょいとググってみましたら、梅はバラ科サクラ属で、
近縁種にアーモンド、スモモ、アンズがあるとか。
アーモンドと梅？
繋がらない・・・。
話を戻しまして梅の香りですが、梅が徐々に黄色く熟していきますとともに、
香りも強く甘いものになってきています。
嗅ぐだけでとても幸せな気持ちになりますよ〜。
梅を置いてあります部屋に布団を持って行って、
追熟期間中はそこで寝ようかと思っている位です（笑）
これだけでも梅仕事、止められないわ〜。
まだ梅仕事をしたことが無い方は、
来年是非梅仕事をなさって体験して下さいね〜。
（追熟始めの写真の記事はこちら）
梅仕事デビューをしまして初めて知りましたこと。
それは、梅ってとてもフルーティーな香りがするんですね。
梅干は食べますと酸っぱいですから、私の中では梅の香りも同じような
ものだと思っていたのですが（笑）
ちょいとググってみましたら、梅はバラ科サクラ属で、
近縁種にアーモンド、スモモ、アンズがあるとか。
アーモンドと梅？
繋がらない・・・。
話を戻しまして梅の香りですが、梅が徐々に黄色く熟していきますとともに、
香りも強く甘いものになってきています。
嗅ぐだけでとても幸せな気持ちになりますよ〜。
梅を置いてあります部屋に布団を持って行って、
追熟期間中はそこで寝ようかと思っている位です（笑）
これだけでも梅仕事、止められないわ〜。
まだ梅仕事をしたことが無い方は、
来年是非梅仕事をなさって体験して下さいね〜。
ついに、ついに、私も梅仕事デビューしま〜す。
ブログを通してや、リアルで交流させていただいています方々の多くが
『梅仕事』をされていますことや、
昨年夏に開催されましたプチ断食セミナーに、ＣＩ協会の職員（男性）が
漬けられた梅干を持ってこられたことも刺激となりまして。
ですが、始めますまでスムーズでは無くて・・・。
先月、利用しています自然食品店の方に
「一緒に梅干を作ろうよ〜、楽しいよ〜」と声を掛けていただいて
いたのですが、その時は何故だか気分が乗らず、
「う〜ん」と言う感じだったのですよね。
友人たちが梅仕事をしているのをブログなどで見ました時は
「いいな〜」と思っていますのに。
頭では「いいな〜」と羨ましがっているのに、
気持ちがついて来ない感じで、乖離しちゃっていたのですよね。
今日たまたまふと、「あ〜まだ梅あるかな〜」と思い浮かびまして、
でも保管場所の問題などもあり、
母に何気に梅干作りのことを言いましたら
「何事も経験だから、やってみたら？」と、あっさりＧＯサイン！
あらま！
これは『善は急げ』と言うことね！
自然食品店に電話をして聞いてみましたら、
「箱で仕入れた梅を小分けにして販売しようかと考えていたところ
だったのよ〜」と。
あらあら、何てグッドタイミングな！
しかもその梅はなかなかいい品のようでしたので、お店に見に行き、
即決で購入しました〜。
既に塩と梅酢で漬けてあります『赤紫蘇』も購入して来ました。
今回購入しました梅は、自然農法産（有機ＪＡＳ認定も取っているらしい）
のものです♪
超初心者なのに、４ｋｇ入り１箱買っちゃいました（汗）
難点は梅が段ボールに直に入っていることなのよね〜、あぅ・・・。
梅は奈良県吉野産のもので、品種は『白加賀』と箱に書いてありました。
サイズはＬＬなので大きい〜。
梅干にしますには、まだまだ青いですので、
箱から出しまして黄色くなるまで追熟させます。
並べるとなかなか壮大ですね〜。
並べるついでに数えてみましたら１４８個ありましたが、
３個に傷みとかありましたので、１４５個を漬けます。
初の梅仕事、さてさてどうなりますことか。
と、言いつつも既にテンション上がってます！（笑）
ウキウキ・ワクワクと言うことでいいかな〜と（笑）
ブログを通してや、リアルで交流させていただいています方々の多くが
『梅仕事』をされていますことや、
昨年夏に開催されましたプチ断食セミナーに、ＣＩ協会の職員（男性）が
漬けられた梅干を持ってこられたことも刺激となりまして。
ですが、始めますまでスムーズでは無くて・・・。
先月、利用しています自然食品店の方に
「一緒に梅干を作ろうよ〜、楽しいよ〜」と声を掛けていただいて
いたのですが、その時は何故だか気分が乗らず、
「う〜ん」と言う感じだったのですよね。
友人たちが梅仕事をしているのをブログなどで見ました時は
「いいな〜」と思っていますのに。
頭では「いいな〜」と羨ましがっているのに、
気持ちがついて来ない感じで、乖離しちゃっていたのですよね。
今日たまたまふと、「あ〜まだ梅あるかな〜」と思い浮かびまして、
でも保管場所の問題などもあり、
母に何気に梅干作りのことを言いましたら
「何事も経験だから、やってみたら？」と、あっさりＧＯサイン！
あらま！
これは『善は急げ』と言うことね！
自然食品店に電話をして聞いてみましたら、
「箱で仕入れた梅を小分けにして販売しようかと考えていたところ
だったのよ〜」と。
あらあら、何てグッドタイミングな！
しかもその梅はなかなかいい品のようでしたので、お店に見に行き、
即決で購入しました〜。
既に塩と梅酢で漬けてあります『赤紫蘇』も購入して来ました。
今回購入しました梅は、自然農法産（有機ＪＡＳ認定も取っているらしい）
のものです♪
超初心者なのに、４ｋｇ入り１箱買っちゃいました（汗）
難点は梅が段ボールに直に入っていることなのよね〜、あぅ・・・。
梅は奈良県吉野産のもので、品種は『白加賀』と箱に書いてありました。
サイズはＬＬなので大きい〜。
梅干にしますには、まだまだ青いですので、
箱から出しまして黄色くなるまで追熟させます。
並べるとなかなか壮大ですね〜。
並べるついでに数えてみましたら１４８個ありましたが、
３個に傷みとかありましたので、１４５個を漬けます。
初の梅仕事、さてさてどうなりますことか。
と、言いつつも既にテンション上がってます！（笑）
ウキウキ・ワクワクと言うことでいいかな〜と（笑）
親戚の体調改善に当たっていまして（詳しい記事はこちら）、
ほぼ１日使う日が続いていました。
お手当てで私自身の『氣』を使い果たしたりですとか、
親戚の家の環境で私の体調が落ちたりですとか
（化学物質過敏症（ＣＳ）ですので）、まぁ色々とありましたが、
この頃親戚の体調がちょっと上向いてきましたので、
ほぼ毎日、ほぼ１日びっちり当たることが無くなって来ました。
親戚は病院での診察・治療・投薬をメインにしていますが、
一番酷くなってしまいました時に私が参戦（？）しまして、
病院では出来ない（やらない？）ことでの改善を図りました。
新たに処方されました薬が親戚の体に合ったようなのと、
食事やお手当ての相乗効果もあるでしょうか、
体調や症状が少しずつ上向きになってきました。
とは言いましてもまだまだ波がありますので、
まだまだ油断出来ない状態です。
体調や症状が上向いてきますと気も緩み、また元の生活習慣
（食事などを含めまして）に戻り、体調や症状が逆戻りしかねないですから、
私は監視を当分緩めません。
ほぼ１日使う日が続いていました。
お手当てで私自身の『氣』を使い果たしたりですとか、
親戚の家の環境で私の体調が落ちたりですとか
（化学物質過敏症（ＣＳ）ですので）、まぁ色々とありましたが、
この頃親戚の体調がちょっと上向いてきましたので、
ほぼ毎日、ほぼ１日びっちり当たることが無くなって来ました。
親戚は病院での診察・治療・投薬をメインにしていますが、
一番酷くなってしまいました時に私が参戦（？）しまして、
病院では出来ない（やらない？）ことでの改善を図りました。
新たに処方されました薬が親戚の体に合ったようなのと、
食事やお手当ての相乗効果もあるでしょうか、
体調や症状が少しずつ上向きになってきました。
とは言いましてもまだまだ波がありますので、
まだまだ油断出来ない状態です。
体調や症状が上向いてきますと気も緩み、また元の生活習慣
（食事などを含めまして）に戻り、体調や症状が逆戻りしかねないですから、
私は監視を当分緩めません。
以前に症状の相談を受けましても、基本的にはお断りをさせて
いただいていることを書きました（その時の記事はこちら）。
私の知識も経験もまだまだ足りなさ過ぎまして、
それを体調改善等に用いるなど、とんでもないことだと思っていますので。
ですが、そうは言ってられない状況になりまして、
私が学んできましたマクロビオティックや食養医学等々用いまして、
親戚の体調改善に当たっています。
初めて生身の人間に用いるのに、私の知識と経験ではあまりにも
症状が重たくて、逃げ出したい気持ちや不安感で一杯ですが、
言い方が悪いかもしれませんが、その親戚が
『私の実験台になってくれている』『私に勉強をさせてくれている』と言うのと、
『私が学んできたことが、試されている』との思いから、
食事内容やお手当て等の提供をしています。
食事は完全なマクロビオティックに出来ないですので、
一般的な食事でいかにマクロビオティックに近付けられるか、
お手当てはどれが最適か等、脳みそをフル回転させて
日々の状態からチョイスして、改善を図っています。
お手当ては正しく『手を当てる』方法も用いています。
私の『氣』を親戚に送り、親戚の悪い部分を私が吸い取っていますので、
２日もすれば私の体がフラフラになり、３日目は私自身がダウンしますが、
そこまでしませんと早期の改善が望めませんため、
今は私自身の体調改善は横に置きまして、
親戚の体調改善に全力を尽くしています。
食事は私が言いましたことをそこそこ守ってくれていますが、
敵はその家族ですね。
『ちょっと位食べたって大丈夫だって』とか、
『そんな急にそれを食べるのを止めて我慢したら、後で反動がくるから、
いいから食べなさい』とか。
その家族に陰陽五行の表を見せながら説明し、何故それを食べるのが
いけないのか等説明した時は、それなりに理解を示していたのですけど。
食べるのを止めさせようとする私と、食べさせようとする家族とで、
ストレスがテンコ盛り〜、はぁ・・・。
それ止めないと改善されないんだけどな〜。
今はまだ一進一退ですが、親戚のために私はこれからも全力を
尽くしたいと思います。
いただいていることを書きました（その時の記事はこちら）。
私の知識も経験もまだまだ足りなさ過ぎまして、
それを体調改善等に用いるなど、とんでもないことだと思っていますので。
ですが、そうは言ってられない状況になりまして、
私が学んできましたマクロビオティックや食養医学等々用いまして、
親戚の体調改善に当たっています。
初めて生身の人間に用いるのに、私の知識と経験ではあまりにも
症状が重たくて、逃げ出したい気持ちや不安感で一杯ですが、
言い方が悪いかもしれませんが、その親戚が
『私の実験台になってくれている』『私に勉強をさせてくれている』と言うのと、
『私が学んできたことが、試されている』との思いから、
食事内容やお手当て等の提供をしています。
食事は完全なマクロビオティックに出来ないですので、
一般的な食事でいかにマクロビオティックに近付けられるか、
お手当てはどれが最適か等、脳みそをフル回転させて
日々の状態からチョイスして、改善を図っています。
お手当ては正しく『手を当てる』方法も用いています。
私の『氣』を親戚に送り、親戚の悪い部分を私が吸い取っていますので、
２日もすれば私の体がフラフラになり、３日目は私自身がダウンしますが、
そこまでしませんと早期の改善が望めませんため、
今は私自身の体調改善は横に置きまして、
親戚の体調改善に全力を尽くしています。
食事は私が言いましたことをそこそこ守ってくれていますが、
敵はその家族ですね。
『ちょっと位食べたって大丈夫だって』とか、
『そんな急にそれを食べるのを止めて我慢したら、後で反動がくるから、
いいから食べなさい』とか。
その家族に陰陽五行の表を見せながら説明し、何故それを食べるのが
いけないのか等説明した時は、それなりに理解を示していたのですけど。
食べるのを止めさせようとする私と、食べさせようとする家族とで、
ストレスがテンコ盛り〜、はぁ・・・。
それ止めないと改善されないんだけどな〜。
今はまだ一進一退ですが、親戚のために私はこれからも全力を
尽くしたいと思います。
昨年まで毎月１回開催していましたマクロビオティックの教室ですが、
思うところがあり中止していましたが、ありがたいことに教室の再開を
希望される方々からメールなどをいただくことがありまして、
色々やり繰りしました結果、６月から再開出来ることになりました！
と言いましても、『絶対に開催』と言うことではなくて、
ご参加下さいます人数が『最低限お集まり下さいましたら』と言う
条件付きになります。
ではでは、ご案内です♪
☆日時 ６月２８日（日） １１時〜１４時
☆会場 ＭＯＡ健康生活館（旭川市１条通２１丁目）
２階調理室
☆定員 １０名（先着順、４名以上のご参加で開催致します）
☆参加費 ５，０００円
☆持ち物 エプロン、三角巾、筆記用具、箸、
布巾３枚（台拭き、まな板拭き、食器拭き）、
お持ち帰り用の容器やラップなど
☆メニュー（予定）
・玄米ご飯
・汁物
・乾物等や季節のお野菜を使ったおかず２品位
メニューにつきましては、その時に入手出来ます食材で決まりますため、
ギリギリまで決定致しませんので、お問い合わせをいただきましても、
お答え致しかねます。
陰陽のお話は、レシピを使いましてお話を致します。
☆教室形式
会場があまり広くないのと、ガスコンロ数の関係上、
デモンストレーション中心で、一部を実習していただく形になります。
☆お申し込み締切日
６月１８日（木）ですが、定員になり次第締め切りとさせていただきます。
☆お子様
会場があまり広くありませんため、お子様連れでのご参加は出来ません。
大変申し訳ございませんがご了承願います。
☆参加費
参加費は、先にお振り込みいただきます。
お振り込み先や期日などは、お申し込みいただきました皆様に、
個別にご案内致します。
参加費のお振り込みを確認致しまして、お申し込み受付が完了となります。
☆キャンセル料
お振り込み後のキャンセルにつきましては、下記のキャンセル料が
発生致します。
○キャンセル料
お振り込み後から開催日の１１日前までは、
会場費負担分としまして８００円
開催日の１０日〜７日前までは、参加費の５０％
開催日の６日〜４日前までは、参加費の６０％
開催日の３日前までは、参加費の７０％
開催日の２日前までは、参加費の８０％
開催日前日の１８時までは、参加費の９０％
開催日前日の１８時以降は、参加費の１００％
キャンセルのご連絡は、当日以外はメールにてご連絡いただきますよう、
お願い致します。
キャンセルされます場合、キャンセル料を差し引きました金額を、
ご指定いただきました口座に振り込ませていただきます。
尚、ご返金に伴います振込手数料は、お申し込み者のご負担で
お願い致します。
☆お申し込み方法
こちらのフォームよりお申し込み下さい。
お申し込み完了後、自動送信メールが送信されますが、
正式なお申し込み受付ではございません。
お申し込み後１週間以内に正式なお返事をさせていただきますので、
それまでお待ち願います。
携帯電話からのお申し込みにも対応しているフォームですが、
機種等によりお申し込みが出来ない場合があるかもしれませんので、
もし携帯電話でフォームからお申し込みが出来ませんでした場合は、
asahikawa.macro☆gmail.com（☆を＠に換えてメールを送信して下さい）に
メールで、
・氏名（ふりがな）
・郵便番号
・住所
・電話番号（緊急連絡用で、一番連絡がつきやすい番号）
・メールアドレス
・参加ご希望の教室開催日
をご記入のうえ、お申し込み下さい。
☆お申し込み後、自動送信メールが届きません場合
１．お申し込み時にトラブルが発生
２．メールアドレスの入力ミス
が考えられますので、再度お申し込みフォームからお申し込み下さい。
３．セキュリティの関係で『迷惑メール』扱いとなりました可能性
まずは『迷惑メールフォルダ』や『削除済みアイテム』等を
ご確認いただきまして、それでもありませんでした場合は、
asahikawa.macro☆gmail.comまでお問い合わせ願います。
（☆を＠に換えてメールを送信して下さい）
４．携帯電話からのお申し込みの場合
受信拒否設定をしていますとメールが届きませんので、受信拒否設定を
解除しまして、再度お申し込みフォームからお申し込み下さい。
ご不明な点やお問い合わせは、下記のメールアドレスに送信して下さい。
件名に『教室について』とお書き下さい。
asahikawa.macro☆gmail.com
（☆を＠に換えてメールを送信して下さい）
皆様のご参加をお待ちしております♪
思うところがあり中止していましたが、ありがたいことに教室の再開を
希望される方々からメールなどをいただくことがありまして、
色々やり繰りしました結果、６月から再開出来ることになりました！
と言いましても、『絶対に開催』と言うことではなくて、
ご参加下さいます人数が『最低限お集まり下さいましたら』と言う
条件付きになります。
ではでは、ご案内です♪
☆日時 ６月２８日（日） １１時〜１４時
☆会場 ＭＯＡ健康生活館（旭川市１条通２１丁目）
２階調理室
☆定員 １０名（先着順、４名以上のご参加で開催致します）
☆参加費 ５，０００円
☆持ち物 エプロン、三角巾、筆記用具、箸、
布巾３枚（台拭き、まな板拭き、食器拭き）、
お持ち帰り用の容器やラップなど
☆メニュー（予定）
・玄米ご飯
・汁物
・乾物等や季節のお野菜を使ったおかず２品位
メニューにつきましては、その時に入手出来ます食材で決まりますため、
ギリギリまで決定致しませんので、お問い合わせをいただきましても、
お答え致しかねます。
陰陽のお話は、レシピを使いましてお話を致します。
☆教室形式
会場があまり広くないのと、ガスコンロ数の関係上、
デモンストレーション中心で、一部を実習していただく形になります。
☆お申し込み締切日
６月１８日（木）ですが、定員になり次第締め切りとさせていただきます。
☆お子様
会場があまり広くありませんため、お子様連れでのご参加は出来ません。
大変申し訳ございませんがご了承願います。
☆参加費
参加費は、先にお振り込みいただきます。
お振り込み先や期日などは、お申し込みいただきました皆様に、
個別にご案内致します。
参加費のお振り込みを確認致しまして、お申し込み受付が完了となります。
☆キャンセル料
お振り込み後のキャンセルにつきましては、下記のキャンセル料が
発生致します。
○キャンセル料
お振り込み後から開催日の１１日前までは、
会場費負担分としまして８００円
開催日の１０日〜７日前までは、参加費の５０％
開催日の６日〜４日前までは、参加費の６０％
開催日の３日前までは、参加費の７０％
開催日の２日前までは、参加費の８０％
開催日前日の１８時までは、参加費の９０％
開催日前日の１８時以降は、参加費の１００％
キャンセルのご連絡は、当日以外はメールにてご連絡いただきますよう、
お願い致します。
キャンセルされます場合、キャンセル料を差し引きました金額を、
ご指定いただきました口座に振り込ませていただきます。
尚、ご返金に伴います振込手数料は、お申し込み者のご負担で
お願い致します。
☆お申し込み方法
こちらのフォームよりお申し込み下さい。
お申し込み完了後、自動送信メールが送信されますが、
正式なお申し込み受付ではございません。
お申し込み後１週間以内に正式なお返事をさせていただきますので、
それまでお待ち願います。
携帯電話からのお申し込みにも対応しているフォームですが、
機種等によりお申し込みが出来ない場合があるかもしれませんので、
もし携帯電話でフォームからお申し込みが出来ませんでした場合は、
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メールで、
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・郵便番号
・住所
・電話番号（緊急連絡用で、一番連絡がつきやすい番号）
・メールアドレス
・参加ご希望の教室開催日
をご記入のうえ、お申し込み下さい。
☆お申し込み後、自動送信メールが届きません場合
１．お申し込み時にトラブルが発生
２．メールアドレスの入力ミス
が考えられますので、再度お申し込みフォームからお申し込み下さい。
３．セキュリティの関係で『迷惑メール』扱いとなりました可能性
まずは『迷惑メールフォルダ』や『削除済みアイテム』等を
ご確認いただきまして、それでもありませんでした場合は、
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（☆を＠に換えてメールを送信して下さい）
４．携帯電話からのお申し込みの場合
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解除しまして、再度お申し込みフォームからお申し込み下さい。
ご不明な点やお問い合わせは、下記のメールアドレスに送信して下さい。
件名に『教室について』とお書き下さい。
asahikawa.macro☆gmail.com
（☆を＠に換えてメールを送信して下さい）
皆様のご参加をお待ちしております♪
